Jє різновидом желе, яка в основному виготовляється з води, цукру або крохмалю, доповнена харчовими добавками, такими як загусники, з сировиною або без них, такими як фрукти та рослинні продукти, молоко та молочні продукти, і обробляється через процеси процесів Соль, змішування, наповнення, стерилізація, охолодження тощо. Желе повністю затверджується гелевою дією желатину. Різні форми можна використовувати для виготовлення готової продукції з різними стилями та формами.
Процес виробництва:
1. Підготовка желе
2. Желе -рідке лиття
3. Налаштування желе
4. Демундінг та прикраса
Перевага желе - це його низька енергія. Він містить майже відсутність білка, жиру та інших енергетичних поживних речовин. Люди, які хочуть схуднути або зберегти струнку, можуть їсти його з легкістю.
Ще одна перевага желе додається до деяких желе для регулювання кишкової флори, збільшення хороших бактерій, таких як біфідобактерії, зміцнення травлення та всмоктування та зменшення ймовірності захворювання. Згідно з опитуванням, це звичайне явище, що більшість китайців споживають їжу з високим вмістом жиру та високоенергетичної їжі поза стандартом у своєму щоденному раціоні. Це також хороший вибір їсти більше желе для покращення травлення, коли овочі та фрукти не можуть бути доповнені вчасно.
