Gгам цукеркиявляє собою м'які і злегка еластичні цукерки, з прозорими і напівпрозорими. Жукі цукерки мають високий вміст води, як правило, 10% - 20%. Переважну більшість гумових цукерок виготовляють із фруктовим смаком, а деякі — із молочним і прохолодним смаком. Їх форми можна розділити на прямокутні або неправильні форми відповідно до різних процесів формування.
М'які цукерки - це різновид м'яких, еластичних і гнучких функціональних цукерок. В основному виготовляється з желатину, сиропу та іншої сировини. Завдяки численним процесам він утворює красиві та міцні тверді цукерки з різними формами, текстурами та смаками. Має відчуття пружності та жування.
Гуммі цукерки - це різновид цукерок, виготовлених із фруктового соку та гелю. Продукт багатий вітамінами і користується популярністю у масах. Завдяки сучасній технології його можна переробити в невеликі упаковані продукти, які зручно носити з собою та готові до споживання у відкритих пакетах. Це хороший продукт для збору, відпочинку та туризму. З соціальним прогресом і підвищенням рівня життя людей безпечна, гігієнічна та зручна їжа стане першим вибором людей.